baked custard

焼きカスタードってご存知ですか？
「中はとろ〜り、外さくさく」って、たこ焼きとかの謳い文句とかで聞き飽きたかもしれません。
でも、そうとしか言いようがありませんでした。
食堂を営んでいた料理人のつくる本格スイーツです。ご賞味あれ！